31 Mai Ernährung und Blutzucker: eine erfolgreiche Kombination für unsere Gesundheit
Wir hören oft von Blutzucker, aber was genau ist mit diesem Begriff gemeint? (mehr …)
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Wussten Sie, dass unser Darm die Heimat von Milliarden von Mikroorganismen ist? Zwischen Bakterien, Viren, Pilzen und Parasiten haben wir eine wahre Kolonie, die „Darmmikrobiota„, ein komplexes Ökosystem, das unsere Flora definiert und eine Schlüsselrolle bei der Erhaltung unserer Gesundheit spielt, weit über das hinaus, was wir uns vorstellen können!
Unsere Darmmikrobiota erfüllt in der Tat viele wichtige Aufgaben, wie z. B.:
Angesichts der zahlreichen Aufgaben ist es leicht zu verstehen, wie wichtig es ist, dass im Darm ein perfektes Gleichgewicht all dieser „Kräfte“ herrscht, damit unser Körper perfekt funktioniert. Die Zusammensetzung der Darmmikrobiota kann jedoch von Mensch zu Mensch variieren und wird von mehreren Faktoren beeinflusst, darunter:
Aber wie können wir uns um unsere Darmflora kümmern?
Beginnen wir mit einer gesunden, ausgewogenen Ernährung, bei der wir frische, vollwertige und ballaststoffreiche Lebensmittel wie Obst und Gemüse der Saison, Hülsenfrüchte und Vollkornprodukte bevorzugen, den Verzehr von industriell hergestellten Lebensmitteln (wie Snacks, Zwischenmahlzeiten, Wurstwaren, Fleischkonserven), raffiniertem Zucker und gesättigten Fetten einschränken, uns regelmäßig bewegen und versuchen, Stress zu bewältigen (wir können Atem-/Meditationstechniken ausprobieren, die eine große Hilfe sein können).
Ein weiterer wichtiger Aspekt ist, zu verstehen, wann wir uns in einem Zustand der Darmdysbiose befinden, d. h. wenn die pathogene Flora beginnt, die Oberhand zu gewinnen, was das Risiko des Ausbruchs von Krankheiten erhöht.
Dazu gibt es eine spezielle Analyse, die so genannte Darm-Mikrobiota-Analyse (auf der Grundlage der DNA-Sequenzierung), mit der die tatsächliche Zusammensetzung unserer Bakterienflora genau bestimmt werden kann. Auf diese Weise können wir wertvolle Informationen über die Darmgesundheit gewinnen, indem wir eventuelle Ungleichgewichte und Anfälligkeiten für bestimmte Krankheiten erkennen.
Nach Erhalt des detaillierten Berichts können Maßnahmen in Form einer speziellen Diät und einer Ergänzung mit spezifischen Bakterienstämmen ergriffen werden, die einen perfekten Zustand der Eubiose wiederherstellen.
Es ist sehr wichtig, sich auf einen Ernährungsberater zu verlassen, der sich mit diesen Fragen auskennt, damit Sie bestmöglich versorgt sind: Immer mehr wissenschaftliche Untersuchungen gehen in die Richtung, dass die Darmflora eine Vielzahl von Aspekten unserer Gesundheit beeinflussen kann.
Die Analyse der Mikrobiota ist daher ein unschätzbares Instrument, um unsere Gesundheit besser zu verstehen und mögliche Probleme zu erkennen.
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Sicherlich haben Sie schon einmal von Omega-3-Fettsäuren gehört, aber was sind sie? Und wofür werden sie verwendet? (mehr …)
Mineralsalze spielen, wie wir alle wissen, eine grundlegende Rolle für unser Wohlbefinden und beeinflussen verschiedene Aspekte unserer Gesundheit: vom Wasser-Salz-Gleichgewicht bis hin zur Muskelkontraktion und dem reibungslosen Funktionieren des Nervensystems. (mehr …)
Magnesium ist ein essentieller Mineralstoff für den Körper, was bedeutet, dass sein Mangel sehr wichtige Lebensfunktionen beeinträchtigen kann; schließlich ist es an über 300 biochemischen Reaktionen beteiligt, die das reibungslose Funktionieren von Muskeln, Herz, Nervensystem und vielen anderen Organen gewährleisten. (mehr …)
Jeder hat mindestens einmal in seinem Leben das Gefühl schwerer Beine erlebt, dieses lästige Gefühl der Müdigkeit, das vor allem die Knöchel und Waden betrifft, hinter dem sich jedoch ein ernsthafteres Problem verbergen kann: die Veneninsuffizienz.
Was hat es damit auf sich?
Wenn wir von Veneninsuffizienz sprechen, meinen wir einen Zustand, der hauptsächlich die unteren Gliedmaßen betrifft und durch eine Schwierigkeit des Blutflusses von den Venen hinauf zum Herzen gekennzeichnet ist.
Diese Fehlfunktion ist auf eine Schwäche der Venenklappen oder eine Erweiterung der Venen selbst zurückzuführen und führt zu einer Stagnation des Blutes, die eine Reihe lästiger Symptome verursacht. Neben dem Gefühl von schweren Beinen können wir auch erleben:
Dabei handelt es sich jedoch nicht nur um ein kosmetisches Problem, sondern um einen Zustand, der nicht unterschätzt werden sollte, da er unbehandelt zu weitaus schwerwiegenderen Folgen wie tiefen Venenthrombosen, Embolien, chronischen Geschwüren und Infektionen führen kann.
Doch wie kommt es zu dieser venösen Insuffizienz?
Die Ursachen sind vielfältig und liegen in genetischen Faktoren (eine familiäre Veranlagung erhöht das Risiko, diese Krankheit zu entwickeln), dem Alter (das Risiko steigt mit zunehmendem Alter), dem Geschlecht (Frauen sind häufiger betroffen als Männer), Übergewicht und Fettleibigkeit (Gewichtszunahme erhöht den Druck auf die Venen), Bewegungsmangel (Bewegungsmangel fördert den Blutstau), Rauchen (schädigt die Venenwände) und Traumata der Gliedmaßen.
Wie bei jeder Erkrankung ist die Vorbeugung entscheidend, und in diesem Fall ist die Ernährung unser Freund: Eine gesunde, ausgewogene Ernährung kann die Durchblutung erheblich verbessern, Schwellungen und Schweregefühle verringern und weiteren Komplikationen vorbeugen.
Wie sollte unsere Ernährung aussehen?
Zusätzlich zu diesen Hinweisen ist es wichtig, die Hilfe eines erfahrenen Ernährungsberaters in Anspruch zu nehmen, der in der Lage ist, alle Nährwertangaben auf unseren tatsächlichen Bedarf abzustimmen und die korrekte Zufuhr aller benötigten Mikronährstoffe zu gewährleisten.
Vergessen Sie nicht, sich regelmäßig zu bewegen (denken Sie daran, dass laut einer kürzlich im Journal of the American Medical Association veröffentlichten Studie ständige Bewegung das Risiko, eine Veneninsuffizienz zu entwickeln, um bis zu 50 % senken kann), versuchen Sie, ein gesundes Körpergewicht zu halten, vermeiden Sie langes Stehen oder Sitzen und tragen Sie gegebenenfalls Kompressionsstrümpfe, um den venösen Rückfluss zu verbessern und Schwellungen zu reduzieren.
Denken Sie immer daran, dass eine gesunde Ernährung der erste Schritt zu einem dynamischeren Leben voller Wohlbefinden ist: Warum nicht heute damit beginnen? Buchen Sie eine erste Beratung bei mir im Studio (ich empfange in Pontresina, Poschiavo, Lugano und Zürich) oder online, und beginnen Sie, sich selbst zu lieben!
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Sicherlich hat jeder von uns schon einmal von Wassereinlagerungen gehört, einer Erkrankung, von der mehr als jede dritte Frau betroffen ist und bei der es zu einer Ansammlung von überschüssiger Flüssigkeit im Gewebe kommt (vor allem in Bereichen wie Bauch, Oberschenkel und Gesäß), die zu Schwellungen, Schweregefühl und Unwohlsein führt.
Was sind die Ursachen für Wassereinlagerungen?
Dieses Problem kann mehrere Ursachen haben, unter anderem:
Die Behandlung umfasst einen gezielten Ansatz, der aus einer gesunden, harntreibenden Ernährung, regelmäßiger körperlicher Betätigung, Nahrungsergänzungsmitteln und Änderungen der Lebensweise besteht.
Sehen wir sie uns im Einzelnen an.
Aus ernährungswissenschaftlicher Sicht sind frisches, saisonales Obst und Gemüse eine wertvolle Unterstützung. Produkte, die reich an Vitamin C (Zitrusfrüchte, Kiwi, Erdbeeren, Brokkoli, Spinat) und Kalium (Bananen, Avocados, Tomaten) sind, sind gute Verbündete bei der Wasserableitung. Eine von der Universität Florenz durchgeführte Studie hat gezeigt, dass der regelmäßige Verzehr von kaliumreichem Obst und Gemüse die Wassereinlagerungen bei Frauen deutlich verringern kann.
Als Ballaststoffquelle wählen wir gutes Vollkorngetreide, das für die Förderung der Darmmotilität und die Ausscheidung von Giftstoffen unverzichtbar ist, und wir versuchen, fetten Fisch (reich an Proteinen und arm an gesättigten Fettsäuren) dem Fleisch vorzuziehen: Nach Untersuchungen, die im Journal of the American Dietetic Association veröffentlicht wurden, kann der regelmäßige Verzehr von Lebensmitteln, die reich an Omega-3-Fettsäuren sind, Wassereinlagerungen reduzieren und die Blutzirkulation verbessern.
Wir schränken den Verzehr von Salz und salzhaltigen Lebensmitteln drastisch ein, da sie die Flüssigkeitsansammlung im Gewebe fördern: Nach Angaben der WHO sollten wir nicht mehr als 5 Gramm Salz pro Tag zu uns nehmen, um das Risiko von Bluthochdruck und Wassereinlagerungen zu verringern. Doch Vorsicht: Salz ist nicht nur das, was wir selbst zugeben, sondern auch in vielen Fertiggerichten und verpackten Lebensmitteln enthalten; daher sollten wir die Nährwertangaben sorgfältig lesen.
Wir sollten mindestens 2 Liter Wasser pro Tag trinken, um eine ausreichende Flüssigkeitszufuhr zu gewährleisten und die Ausscheidung von Giftstoffen zu fördern, und den Konsum von alkoholischen Getränken, Spirituosen und Kaffee vermeiden oder so weit wie möglich einschränken, da diese den Zustand der Wassereinlagerung verschlimmern können. Was die Gewürze betrifft, so sollten Sie auf Fertigsaucen und Salz verzichten: Natives Olivenöl extra, Zitrone und Gewürze sind sehr gute Alternativen. In diesem Zusammenhang hat eine in der Zeitschrift Food & Nutrition Research veröffentlichte Studie gezeigt, dass die Verwendung von Kräutern und Gewürzen anstelle von Salz aktiv zur Verbesserung der Wassereinlagerungen beitragen kann.
Nach der Ernährung ist es wichtig, sich regelmäßig zu bewegen, zum Beispiel durch Schwimmen, Walken, Radfahren oder Joggen. Wenn wir uns mindestens 30 Minuten am Tag bewegen, können wir unsere körperliche Fitness deutlich verbessern. Wir dürfen aber auch Übungen nicht vergessen, die die Beweglichkeit der Gelenke und die Flexibilität der Muskeln fördern, wie z. B. Dehnungs- und Haltungsübungen, die zur Verbesserung der Blut- und Lymphzirkulation beitragen und die Stauung verringern.
Andererseits vermeiden wir Sportarten mit hoher Belastung, insbesondere bei Kreislaufproblemen, da sie die Situation verschlimmern könnten. Wir bitten einen Coach oder einen erfahrenen Personal Trainer um
Hilfe, damit er einen auf uns zugeschnittenen Trainingsplan erstellen kann.
Eine weitere wertvolle Hilfe kann die Mikronahrung sein, mit der Ergänzung spezifischer Nährstoffe wie Magnesium (das zur Entspannung der Muskeln beiträgt und die Durchblutung verbessert), Vitamin B6, Coenzym Q10, Bromelain, Folsäure und entwässernde Kräuter (z. B. Schachtelhalm, Löwenzahn und Birke, die jüngsten Studien zufolge stark zur Bekämpfung von Wassereinlagerungen beitragen würden).
Vermeiden Sie auf jeden Fall eine selbstgemachte Nahrungsergänzung, denn ohne die richtige Dosierung könnten die Schäden den Nutzen überwiegen. Bitten Sie immer Ihren Ernährungsberater um Hilfe bei der Erstellung eines auf Ihre tatsächlichen Bedürfnisse zugeschnittenen Ergänzungsplans.
Nicht zuletzt versuchen wir, einen gesunden Lebensstil zu führen, angefangen beim Schlaf, der für unser allgemeines Wohlbefinden von grundlegender Bedeutung ist. Unzureichender Schlaf kann nämlich den Hormonhaushalt verändern, was zu vermehrten Wassereinlagerungen führt. Wir lernen, mit Stress umzugehen, indem wir meditieren oder Achtsamkeitstechniken anwenden, um die Produktion von Cortisol zu verringern, und wir tragen bequeme Kleidung und vermeiden zu enge Kleidung oder hohe Absätze, die die Durchblutung behindern können.
Wassereinlagerungen sollten nicht als Verurteilung gesehen werden, sondern im Gegenteil als Gelegenheit, die eigenen Gewohnheiten zu überdenken und einen gesünderen und bewussteren Lebensstil anzunehmen: Warum nicht jetzt die Gelegenheit nutzen und anfangen, sich selbst zu lieben?
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Ein gesundes Gewicht ist ein Wellness-Ziel für jeden von uns, aber es zu halten ist nicht einfach. Sei es durch äußere Faktoren wie Stress und schlechte Gewohnheiten oder durch innere Faktoren wie die Einnahme bestimmter Medikamente, Krankheiten oder hormonelle Ursachen. (mehr …)
Herz-Kreislauf-Erkrankungen sind weltweit die häufigste Todesursache. Allein im Jahr 2021 werden schätzungsweise 18,6 Millionen Todesfälle auf diese Ursache zurückzuführen sein. (mehr …)
Wie wichtig ist guter Schlaf für eine gute Gesundheit? Nicht nur die Qualität, sondern auch die Quantität des Schlafs ist wichtig: Erwachsene brauchen mindestens 7 Stunden pro Tag, um ausgeruht und gut gelaunt aufzuwachen und den Tag in Angriff zu nehmen. (mehr …)
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